సోర్ క్రీం మరియు బ్లూబెర్రీ కాఫీ కేక్

మారియో బటాలీప్రింట్ రెసిపీ

మా బ్యూటీ డైరెక్టర్ మరియు మా ఫుడ్ ఎడిటర్ ఇద్దరూ పాలో ఆల్టో, CAలోని హోబీస్ రెస్టారెంట్ నుండి ఈ ప్రసిద్ధ కాఫీ కేక్ తింటూ పెరిగారు మరియు ఇది ఒక కారణంతో ప్రసిద్ధి చెందిందని చెప్పండి.

6-8 సేవలందిస్తుంది

కేక్ కోసం:

1 ½ కప్పుల తాజా బ్లూబెర్రీస్, కాండం తొలగించబడింది

2 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి

2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్

1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా

దుంప ఆపిల్ క్యారెట్ అల్లం రసం

1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు

2 పెద్ద గుడ్లు, కొట్టిన

1 కప్పు సోర్ క్రీం

1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం

1 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర

బ్రౌన్ షుగర్ టాపింగ్ కోసం:

1/2 కప్పు ప్యాక్ చేసిన బ్రౌన్ షుగర్

2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న, మెత్తగా

1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క

సోర్ క్రీం టాపింగ్ కోసం:

ఆంథోనీ విలియంచే వైద్య మాధ్యమం

1 కప్పు సోర్ క్రీం

3 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర

1. ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో 9-బై-9-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను పిచికారీ చేయండి.

మిమ్మల్ని కొమ్ముగా మార్చే మూలికలు

2. బెర్రీలను చల్లటి నీటిలో కడిగి, ఆపై వాటిని 1/2 కప్పు పిండిలో వేయండి. ఒక జల్లెడలో బెర్రీలను పోయాలి మరియు అదనపు పిండిని ఒక గిన్నెలోకి కదిలించండి. బెర్రీలను పక్కన పెట్టండి.

3. బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పుతో పాటు మిగిలిన 1 ½ కప్పుల పిండిని గిన్నెలో కలపండి.

4. ప్రత్యేక గిన్నెలో లేదా స్టాండ్ మిక్సర్‌లో, గుడ్లు, సోర్ క్రీం, వనిల్లా మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. క్రమంగా పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు మృదువైన పిండి ఏర్పడే వరకు కొట్టండి.

5. [an]లో సగం పిండిని పోసి చాలా వరకు బెర్రీలను వెదజల్లండి. మిగిలిన పిండిని పోయాలి మరియు మిగిలిన బెర్రీలను పైన వేయండి.

6. బ్రౌన్ షుగర్ టాపింగ్ చేయడానికి, ఒక చిన్న గిన్నెలో, బ్రౌన్ షుగర్, వెన్న మరియు దాల్చినచెక్కను కలపండి. పిండి పైన విస్తరించండి.

7. కేక్‌ను 30 నుండి 35 నిమిషాల వరకు లేదా పైభాగం ఏకరీతిలో బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి.

8. సోర్ క్రీం టాపింగ్ చేయడానికి, సోర్ క్రీం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలపండి. కేక్ యొక్క ప్రతి స్లైస్‌ను పైన క్రీమ్ యొక్క డాలప్‌తో సర్వ్ చేయండి.

నిజానికి మారియో బటాలీ ఈట్స్ అమెరికాలో కనిపించింది

చెఫ్ నోట్స్ %E0%B0%B8%E0%B1%8B%E0%B0%B0%E0%B1%8D-%E0%B0%95%E0%B1%8D%E0%B0%B0%E0%B1%80%E0%B0%82-%E0%B0%AC%E0%B1%8D%E0%B0%B2%E0%B1%82%E0%B0%AC%E0%B1%86%E0%B0%B0%E0%B1%8D%E0%B0%B0%E0%B1%80-%E0%B0%95%E0%B0%BE%E0%B0%AB%E0%B1%80-%E0%B0%95%E0%B1%87%E0%B0%95%E0%B1%8D